Tidak sedikit orang gemar menjadikan gorengan sebagai kudapan untuk menunda lapar atau menjadikan gorengan sebagai menu pelengkap pada makanan utama. 

Sayangnya, terlalu banyak makan gorengan bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, yang selanjutnya akan merusak kesehatan seperti meningkatkan risiko stroke dan penyakit jantung.

Bagi kamu yang sangat menyukai gorengan namun tidak ingin merusak kesehatan, ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar mengonsumsi gorengan menjadi lebih aman untuk kesehatan. Berikut tipsnya:

1. Gunakan Minyak Sehat 

Untuk mengonsumsi gorengan yang lebih aman, disarankan membuat sendiri gorengan di rumah dan memilih jenis minyak yang lebih sehat.

Beberapa jenis minyak yang lebih sehat, seperti minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak jagung yang memiliki kandungan lemak jenuh lebih rendah

2. Jangan Pakai Minyak yang Sama Terus-menerus  

Jika tidak ingin gorengan buatanmu merusak kesehatan, hindari menggoreng dengan minyak yang sama berulang kali. Maksimal minyak goreng dipakai dua kali untuk menggoreng makanan. Pasalnya, minyak yang digunakan berulang kali akan mengalami proses oksidasi yang meningkatkan jumlah lemak trans.

3. Tiriskan Minyak Lebih Banyak Setelah Digoreng

pastikan untuk meniriskan minyak berlebih dari gorengan. Gunakan kertas tisu untuk menyerap minyak berlebih. Hal ini untuk mengurangi jumlah kalori dan lemak jenuh yang ada pada gorengan.

4. Makan Gorengan Secukupnya 

Ada pepatah, sesuatu yang berlebih-lebihan itu tidak baik. Sama halnya dengan mengonsumsi gorengan, tidak baik dikonsumsi secara berlebihan karena bisa merusak kesehatan. Yuk biasakan untuk mengonsumsi gorengan secukupnya. 

5. Kombinasikan Gorengan dengan Makanan Kaya Serat 

Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Oleh karena itu, ketika makan gorengan, seimbangkan dengan konsumsi makanan kaya serat seperti sayuran dan buah-buahan.

Jika mengonsumsi lauk yang digoreng, pastikan kamu juga mengonsumsi sayuran yang direbus dalam jumlah yang lebih banyak.

Serat akan membantu mengikat kolesterol dalam tubuh dan mengeluarkannya dari sistem pencernaan.

Itulah tips makan gorengan agar tidak mengganggu kesehatan. Semoga bermanfaat.